Äggröra med grönsaker och halloumi
Jag var ut på promenad häromdagen och det fick bli en härlig tallrik med äggröra och grönsaker efteråt. Vi har så hemskt mycket äggvitor kvar efter jag gjorde munkar så jag använde lite av dom samt några hela ägg sen smaksatte jag med färsk chili, örter, salt och peppar. Jag fräste även på lite grönsaker och halloumi som jag valde att ha till sen toppade jag min tallrik med ännu mer färsk chili, salladslök och färska örter. Kan man få för mycket av örter?
Enkelt och gott..