Nyheter från Santa Maria för en grönare livsstil
Fick hem ett pressutskick från Santa Maria med deras höstnyheter och detta är produkter för dig som gillar grönt, vego/vegan-mat. Jag trodde verkligen inte att jag skulle gilla deras Ajvar Relish sås som är är smaksatt med ingefära men helt otippat så är det något med den som jag gillar och som går hem tillsammans med falafeln. Dock så tror jag att jag behöver lite mer träning på att göra falafel, tycker att ytan på dom vart bra men alldeles för mosig inuti. Jag har nog aldrig (törs jag säga det) ätit falafel innan så jag vet inte riktigt hur själva konsistensen ska vara men är er sugen nu att äta det än innan. Jag har mer och mer under året/åren gått mot mer grönt och vego mat men jag är absolut inte vegetarian eller nått. Men känner att min kropp mår bättre av det. Det jag mest såg fram emot då jag älskar halloumi var deras kryddmix till den, gillade inte den alls men smaken är som baken, delad! och tur är väl det..
Falafeln åt jag tillsammans med mjuka tortillabröd, ruccola, lök, tomat, gurka och deras såser som jag toppade falafel. Sen körde jag även med finhackade örter på toppen samt sesamfrön. Med halloumin så la jag dom på hårda skal, ungefär samma grönsaker men även mango, guacomole och jalapeno (dock inte ajvarsås eller sesammayo). Har du testat deras nyheter? Vad tyckte du i så fall?