Fredagens goda med grillad lax, padrons&Barefoot
Mums, Fredagens mat gick inte av för hackor. Jag grillade lax som vart magiskt god, den verkligen smalt i munnen. Jag tycker det är så viktigt med att använda en temp så har du inte det, fixa det pronto! Sen grillar du alltid laxen med skinnet uppåt.. Innertemp runt 50-56, låt den gärna vila en stund innan servering.
Kokt färskpotatis och padrons fick också vara med denna kväll. Älskar kokt färskpotatis, helst dom riktigt små med massa smör och salt.
....och helt plötsligt så åt han också padrons..
Mysiga sommarkvällar som dessa ♥